Revista Gestión / Esteban Daza

Desde hace 30 años América Latina ha experimentado profundas transformaciones en el sector agropecuario. Extensas zonas pampeanas de soya transgénica son la apuesta por la biotecnología en Argentina; acuerdos comerciales en México modifican drásticamente el intercambio de granos; Perú y Bolivia en los últimos cinco años, bajo emprendimientos asociativos, se han convertido en los mayores productores y exportadores de quinua. En el Ecuador, a flores, brócoli, atún, camarón y banano de exportación se suma la producción nacional de maíz amarillo duro para la agroindustria local.