{"id":22598,"date":"2026-09-07T10:29:20","date_gmt":"2026-09-07T15:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/ocaru.org.ec\/?p=22598"},"modified":"2026-09-07T20:24:19","modified_gmt":"2026-09-08T01:24:19","slug":"jovenes-y-agroecologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ocaru.org.ec\/en\/jovenes-y-agroecologia\/","title":{"rendered":"J\u00f3venes y agroecolog\u00eda"},"content":{"rendered":"
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Dise\u00f1o y diagramaci\u00f3n ~ Katherine Herrera<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Resumen:<\/strong> El Colectivo Agroecol\u00f3gico del Ecuador acompa\u00f1a el proceso de discusi\u00f3n e implementaci\u00f3n de estrategias de comercializaci\u00f3n a la Red de J\u00f3venes del Choc\u00f3 Andino RJCA. Comercializaci\u00f3n que est\u00e1 articulada entre la organizaci\u00f3n, las juventudes y el territorio. Nulvia es una de las participantes del proceso de implementaci\u00f3n de \u201cChala\u201d, una tienda comunitaria en el Choc\u00f3 Andino. En esta ocasi\u00f3n Nulvia nos cuenta su emprendimiento \u201cCheesecakes a tu Gusto\u201d, los retos y desaf\u00edos, y c\u00f3mo ha sido su vinculaci\u00f3n con los distintos procesos de la RJCA, conoce su historia.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bfC\u00f3mo te integras a la Red de J\u00f3venes del Choc\u00f3 Andino?<\/strong><\/p>

Me integr\u00e9 a la red en el a\u00f1o 2016 cuando se realiz\u00f3 el primer festival del Chocofest que, actualmente se denomina \u201cFestival del Choc\u00f3 Andino\u201d. El cambio de nombre se dio porque antes casi todas las personas que asist\u00edan nos preguntaban d\u00f3nde est\u00e1 el chocolate al asociarlo con el nombre de Chocofest, al inicio incluso creo que solo estuvo presente un productor de chocolate, entonces ah\u00ed nos dimos cuenta de este detalle que no lo hab\u00edamos pensado en un principio. En este primer festival yo reci\u00e9n me integr\u00e9 a la red y todo sucedi\u00f3 porque mi mejor amigo, me llev\u00f3 como participante con mi emprendimiento de cheesecake que se llama \u201cCheesecakes a tu Gusto\u201d; mi amigo me pregunt\u00f3 si yo quer\u00eda llevar mis productos, yo acept\u00e9 ir a pesar de que no me cont\u00f3 mayores detalles, pero como es mi amigo conf\u00edo en \u00e9l y le acompa\u00f1o a cualquier lugar.<\/p>

Cuando llegamos ayud\u00e9 a preparar las carpas, luego al iniciar el evento hicieron un peque\u00f1o c\u00edrculo, yo no sab\u00eda de qu\u00e9 se trataba todo eso y de pronto empezaron a agradecer, quien estaba a cargo agradeci\u00f3 a todos y todas por el trabajo que hab\u00edan hecho y por haber montado ese primer festival, luego nos pidi\u00f3 a cada uno que nos expresemos y desde ah\u00ed me qued\u00f3 la curiosidad por la red; al poco tiempo mi mejor amigo me dijo si quer\u00eda integrarme, como yo no sab\u00eda exactamente qu\u00e9 era lo que hac\u00edan estaba con miedo, pero luego me anim\u00e9 a ir. Al inicio nos dieron cursos de fotograf\u00eda y de comunicaci\u00f3n, \u00e9ramos j\u00f3venes l\u00edderes comunicadores.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Puedo decir que ser parte de la red te abre fronteras, te ampl\u00eda la visi\u00f3n del lugar donde vives, yo siempre he amado el lugar de donde soy, para m\u00ed Calacal\u00ed es mi pueblito lindo y no hay nada mejor que Calacal\u00ed, no sab\u00eda que mi parroquia era la puerta hacia la Mancomunidad del Choc\u00f3 Andino, la Reserva de Bi\u00f3sfera del Choc\u00f3 Andino, entonces cuando una se entera de las cosas empieza a tener conciencia que no solamente se trata de un pueblito, una cosita ah\u00ed chiquita, sino que es algo mucho m\u00e1s grande, es parte de una mancomunidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u00bfCu\u00e9ntanos sobre tu emprendimiento \u201cCheesecakes a tu Gusto\u201d?<\/strong><\/p>

Yo estudi\u00e9 gastronom\u00eda en la Universidad Tecnol\u00f3gica Equinoccial, UTE, mi socio estudi\u00f3 turismo, entonces al inicio no sab\u00edamos si el emprendimiento iba a resultar, considerando nuestras diferencias profesionales, la ventaja fue que a \u00e9l tambi\u00e9n le gusta cocinar as\u00ed que nos animamos a hacer este trabajo. Una vez que ya estuvimos en la red nos dimos cuenta que combinar nuestras formaciones acad\u00e9micas fue una gran idea, recibimos felicitaciones de nuestros compa\u00f1eros por haberlo hecho, por eso para m\u00ed la red es algo fenomenal porque me abri\u00f3 mucho la mente, ya no me siento enfrascada en un solo lugar, sino que a partir de una iniciativa tan chiquita se han abierto muchas expectativas, siento que somosn parte de una maravilla m\u00e1s grande.<\/p>

Por ejemplo, antes hac\u00edamos un tiramis\u00fa con el caf\u00e9 que compramos en alg\u00fan supermercado, pero ahora ya compramos el caf\u00e9 Norca-Aroma, un emprendimiento de otra compa\u00f1era de la red, tambi\u00e9n tenemos el producto Zagu\u00e1n Coffee, un caf\u00e9 de altura, en cuanto al chocolate, ya no usamos cualquier chocolate, sino que adquirimos los que se producen en nuestra zona. Yo compro a los productores locales y por mi emprendimiento me vincul\u00e9 m\u00e1s con la red.<\/p>

Te cuento un poquito de nuestra historia. Todo empez\u00f3 luego de hablar con mi compa\u00f1ero que reci\u00e9n se hab\u00eda graduado, me dijo que estaba sin trabajo ni dinero, entonces me propuso hacer pasteles entre los dos, yo le cont\u00e9 que hab\u00eda probado con una amiga un cheesecake y me hab\u00eda gustado tanto que aprend\u00ed a prepararlos, \u00e9l accedi\u00f3 y primero hicimos unas pruebas, nos gust\u00f3 a ambos as\u00ed que les brindamos a nuestras familias, a ellos tambi\u00e9n les agrad\u00f3 el sabor y nos hicieron los primeros pedidos, luego nos llegaron solicitudes de otras personas y as\u00ed naci\u00f3; en ese tiempo, yo empec\u00e9 usando pl\u00e1sticos para los moldes de mis productos porque mi visi\u00f3n no estaba en funci\u00f3n de la sustentabilidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Al inicio no sab\u00edamos con qu\u00e9 ingredientes dar sabor a los cheesecake, entonces empezamos a pensar en varias frutas, conversamos con los compa\u00f1eros de la RJCA sobre sus emprendimientos y de ese modo nos enteramos de los productos que ellos y los agricultores de la zona ofrec\u00edan; el hecho de haber nacido de la nada, con capitales de $5 y $8 d\u00f3lares, sin las batidoras ni los utensilios, nos oblig\u00f3 a pedir prestado todo y con ese dinero inicial solamente nos alcanz\u00f3 para los ingredientes del primer cheesecake, justo despu\u00e9s vivimos una especie de boom, nos dio tanta felicidad porque logramos hacer las primeras ventas, fue algo tan genial haber conseguido $500 d\u00f3lares en los primeros dos meses.<\/p>

Ese monto nos permiti\u00f3 comprar una batidora, elegimos una peque\u00f1a y costosa, pero de buena calidad, una KitchenAid, fue nuestra primera gran inversi\u00f3n; a partir de eso empezamos a so\u00f1ar en comprar utensilios m\u00e1s grandes y mejores, luego en poner nuestras propias cafeter\u00edas, una para cada uno, \u00a1esa sensaci\u00f3n fue hermos\u00edsima!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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As\u00ed comenzamos a crecer, nos vinculamos con varios lugares como Casal Catal\u00e0 para las ferias, nos vinculamos mucho en diversas ferias, esto sucedi\u00f3 antes de la pandemia y cuando ya lleg\u00f3 la pandemia todo se detuvo, ya no ten\u00edamos ferias donde por lo menos generamos ingresos cada fin de semana o una vez al mes, entonces mi socio ya tuvo que buscarse otro trabajo y me qued\u00e9 sola, el problema fue que la producci\u00f3n la hac\u00edamos en casa de \u00e9l porque en la m\u00eda tenemos un restaurante de comida salada y es preferible no mezclar los sabores, entonces se me complic\u00f3 mucho.<\/p>

Nosotros entramos en desesperaci\u00f3n, nos regres\u00f3 todo ese miedo que se siente al inicio porque no se nos ocurr\u00eda qu\u00e9 hacer, incluso intentamos entrar a negociar nuestro producto con un gran supermercado, pero necesit\u00e1bamos el registro sanitario que es muy caro; aun as\u00ed, el d\u00eda que fuimos a exponer el proyecto en ese lugar entend\u00ed que literalmente yo no quer\u00eda que mi emprendimiento entre en esas l\u00f3gicas, este supermercado quer\u00eda ganarse el 80% y nosotros tan solo recibir el 20%, salimos muy desmotivados, adem\u00e1s se portaron bien groseros, entonces le dije a mi socio que hab\u00edamos hecho toda nuestra inversi\u00f3n porque quer\u00edamos trabajar para nosotros; incluso otro amigo que s\u00ed fue aceptado en el supermercado con su emprendimiento nos cont\u00f3 que eso era un desastre porque se llevaban mucha m\u00e1s dinero que el mismo productor, entonces dimos un paso hacia atr\u00e1s y esperamos.<\/p>

A partir de ah\u00ed decidimos participar m\u00e1s en la red de j\u00f3venes, mientras avanzaba el tiempo de la pandemia nos apoyaron Fundaci\u00f3n Imaymana y unos se\u00f1ores espa\u00f1oles con unos cursos de emprendimiento donde nos ganamos una beca. Para aplicar a la beca nos tocaba escribir una carta y llenar formularios y a trav\u00e9s de esa beca se nos generaba la opci\u00f3n de que nos entreguen un capital para mejorar nuestro emprendimiento; yo la verdad ten\u00eda poca fe, muy poca fe ya que nunca me hab\u00eda ganado nada, entonces no quise, pero un buen amigo me incentiv\u00f3 a inscribirme, por poco obligada y de mala gana mand\u00e9 los datos justo antes que terminara el plazo, ni siquiera la carta envi\u00e9 pensando que no iba a ganar, luego me contactaron para pedirme la carta y completar la inscripci\u00f3n, con mucha pereza redact\u00e9 la carta y la envi\u00e9 un poco m\u00e1s tarde.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Al d\u00eda siguiente publicaron los resultados de los ganadores y mi nombre estaba ah\u00ed, mi socio hab\u00eda visto los resultados y cuando me avis\u00f3 qued\u00e9 impactada, no lo pod\u00eda creer, nos dijeron que la selecci\u00f3n se debi\u00f3 a que vieron potencial en nuestro proyecto. Yo hab\u00eda explicado (en la propuesta) c\u00f3mo hab\u00edamos visto varias falencias en el apoyo hacia los peque\u00f1os emprendedores, usualmente la gente quiere apoyar a los emprendedores que ya tienen nombre, parece que lo ven m\u00e1s factible o productivo, entonces con mi socio decidimos plantear nuestro proyecto direccionado a la utilizaci\u00f3n de ingredientes org\u00e1nicos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A trav\u00e9s de la ayuda de Imaymana y otra fundaci\u00f3n que fue parte del concurso, nos ganamos los premios, nos dieron todo el curso de capacitaci\u00f3n y $1000 d\u00f3lares para potenciar el emprendimiento, lo que nos permiti\u00f3 convertir nuestro negocio en uno m\u00e1s amigable. Ahora utilizamos bastantes envases pl\u00e1sticos y pasamos a envases de vidrio, adem\u00e1s ya fuimos definiendo nuestras recetas; tenemos una cuenta de Instagram llamada Cheesecakes A Tu Gusto donde est\u00e1n algunas fotos de nuestros productos, el problema es que ahora ya no tenemos mucho movimiento en la cuenta de Instagram, antes s\u00ed le d\u00e1bamos m\u00e1s seguimiento, pero luego de que mi socio consiguiera otro trabajo ya no subimos m\u00e1s contenido.<\/p>

Nuestro producto estrella es el cheesecake de lim\u00f3n mandarina, usamos ingredientes y productos de los agricultores cercanos a la RJCA, as\u00ed ayudamos al se\u00f1or que vende los limones mandarina de aqu\u00ed de Nanegalito, tambi\u00e9n tenemos un trato con otro compa\u00f1ero joven que tiene maracuy\u00e1, por eso nuestros sabores principales son mora, maracuy\u00e1 y lim\u00f3n mandarina. Por esto nos llamamos Cheesecakes A Tu Gusto, porque transformamos la fruta de tu preferencia en un cheesecake, as\u00ed fue como muchos clientes empezaron a solicitar nuestro producto preparado con una amplia diversidad de frutas. Fuimos a varios lugares con los pasteles y comunicamos el mensaje de que nuestra iniciativa consist\u00eda en trabajar con los productores locales, peque\u00f1os agricultores cuyos productos no tienen mucha salida, por ejemplo, suele haber bastante cosecha del lim\u00f3n mandarina, porque siempre queda una buena parte en el suelo pudri\u00e9ndose, entonces nosotros les compramos y le transformamos en pulpa para hacer los cheesecakes.<\/p>

\u00bfC\u00f3mo el emprendimiento se relaciona con los campesinos de la zona?<\/strong><\/p>

Les compramos parte de su producci\u00f3n, aunque tambi\u00e9n compramos a personas que venden en el mercado, estos son campesinos mayores. Por lo general me encanta trabajar con adultos mayores porque yo viv\u00ed eso, mi familia tambi\u00e9n es agricultora y ganadera, mi abuelito toda su vida ha sido agricultor y ganadero, entonces recuerdo cuando \u00e9l quer\u00eda vender su leche y no le compraban porque hab\u00eda muchos productores que vend\u00edan grandes cantidades de leche de vaca; yo ve\u00eda que mi abuelito sufr\u00eda mucho al no vender su producto, varias veces tuvo que hacer queso para no perder la leche, por eso a m\u00ed no me parece que deba ser as\u00ed, entonces yo trato de dar mi granito de arena a las personas que veo o siento que no tienen mucho apoyo, porque s\u00e9 lo que es nacer de la nada y luchar por obtener lo que quieres.<\/p>

Mi emprendimiento no es enorme, todav\u00eda no es una marca tan reconocida, pero s\u00ed ha sido bastante duro nacer desde el desempleo, ahora que tengo algunos pedidos que los retiran desde mi casa o yo voy a entregarlos, me doy cuenta que ha sido un trabajo bastante largo, cualquier persona cree que cuando se llega a este punto lo que viene ya es f\u00e1cil, pero cuando t\u00fa valoras el esfuerzo que tuviste que hacer antes de llegar a donde est\u00e1s sabes que toda acci\u00f3n vale la pena, que ese trabajo tan duro te har\u00e1 sentir confianza porque a veces ni nuestras propias familias cre\u00edan en nosotros; en ocasiones nos amanec\u00edamos haciendo cheesecakes, luego \u00edbamos a las ferias y no vend\u00edamos nada, no sab\u00edamos qu\u00e9 hacer para recuperar lo invertido, hab\u00eda producciones que nos tocaba desechar porque ya no val\u00edan, quince d\u00edas tienen de durabilidad los cheesecakes, hubo ocasiones que tuvimos que vender a $1 d\u00f3lar el pedazo, ya no a $2 d\u00f3lares o a $2,50 d\u00f3lares como siempre hemos hecho, entonces esas son cosas que pueden llegar a frustrarte.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Actualmente elaboro mis productos cuando yo quiero, les pongo en el restaurante de mi familia, ubico anuncios escritos que informan sobre la preparaci\u00f3n de cheesecake o tiramis\u00fa y de ese modo recibo los pedidos, yo misma entrego a los clientes, esto es posible porque ya estoy en la capacidad de garantizarles un producto de calidad, elaborados con ingredientes de calidad y tambi\u00e9n les recuerdo que al comprarme a m\u00ed no solo apoyan mi emprendimiento, sino a mucha gente detr\u00e1s m\u00edo porque trabajo con peque\u00f1os productores y campesinos que no tienen apoyo de nadie, pero de m\u00ed s\u00ed lo tienen, con la ventaja de que ellos ofrecen productos org\u00e1nicos garantizados.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Entonces, \u00bfT\u00fa compras producci\u00f3n campesina saludable para preparar los productos?<\/strong><\/p>

S\u00ed, son productos agroecol\u00f3gicos y org\u00e1nicos. Reci\u00e9n con una se\u00f1ora que vende panela que le compra a un se\u00f1or de Pacto nos encontr\u00e1bamos haciendo un levantamiento de informaci\u00f3n, en la encuesta dec\u00eda: \u201c\u00bfUsted vende productos org\u00e1nicos, agroecol\u00f3gicos o de otros?, la se\u00f1ora de inmediato dijo que no, ah\u00ed yo le contest\u00e9 que la panela que vende s\u00ed es agroecol\u00f3gica, porque de hecho tiene un sello Green y ella dijo: \u201c\u00bfA m\u00ed qui\u00e9n me avala que eso es as\u00ed?, necesitar\u00eda un certificado que me diga que es agroecol\u00f3gica, porque si yo les digo eso a mis clientes, ellos s\u00ed me van a decir que les indique una certificaci\u00f3n\u201d.<\/p>

La verdad es que esa respuesta me dej\u00f3 pensando porque en mi casa nosotros igual compramos a un se\u00f1or de una camioneta que viene desde Pacto, le compramos lim\u00f3n mandarina, los pl\u00e1tanos y las panelas, yo como ya los conozco s\u00ed s\u00e9 que son productores agroecol\u00f3gicos y siguen todas las pautas, pero es verdad que, si viniera una persona que no me conoce, lo m\u00e1s probable es que me solicite un certificado que confirme que se trata de productos agroecol\u00f3gicos. En mi casa tambi\u00e9n vendemos empanadas y pristi\u00f1os los fines de semana, trato de conversar con los clientes y me preguntan sobre la preparaci\u00f3n de la miel, entonces yo les cuento que nuestra miel es hecha con la panela de Pacto de producci\u00f3n agroecol\u00f3gica, incluso les cuento todo el asunto del Choc\u00f3 Andino y la gente se queda asombrada porque no sabe, la gente generalmente no conoce.<\/p>

Yo creo que cada uno transmite esa necesidad de buscar algo m\u00e1s cuando comunicas lo que sientes, ahora que ya he ido conociendo las dem\u00e1s parroquias y he estado yendo m\u00e1s seguido a Pacto, le cog\u00ed un cari\u00f1o total a Pacto, al Para\u00edso sobre todo, entonces esto les comento a las dem\u00e1s personas, les digo las maravillas que tiene este territorio y sobre las constantes amenazas de la miner\u00eda, les comento que somos parte de una red de j\u00f3venes que impulsa emprendimientos en cada una de las parroquias, desde Calacal\u00ed hasta Pacto, enumero los productos que ofrecemos como red a pesar que ni yo misma conozco todos los emprendimientos de los chicos y chicas, pero a m\u00ed me encanta comentarle a la gente sobre la existencia de nuestra red y siento que se nota el cari\u00f1o que le tengo, porque somos un grupo unido que trabaja por la gente, por el territorio y adem\u00e1s yo creo que esta maravilla no la vive nadie.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Mencionaste la miner\u00eda como un problema de la zona \u00bfpuedes explicarnos esto?<\/strong><\/p>

Estoy en contra de la gente que defiende la miner\u00eda, porque no es que ha venido como una soluci\u00f3n para darles trabajo a nuestros habitantes, ser\u00eda bueno que as\u00ed fuera, adem\u00e1s no son formas ecol\u00f3gicas de tratar la tierra, es una actividad que va a generar contaminaci\u00f3n en los r\u00edos de una forma tan devastadora que las comunidades que est\u00e1n cerca de ellos se ver\u00e1n seriamente afectadas.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Aqu\u00ed las comunidades no tienen agua potable, la gente vive del agua del r\u00edo, pero si t\u00fa vas a las comunidades aleda\u00f1as de los r\u00edos donde est\u00e1n explotando o estuvieron explotando minerales, ver\u00e1s que es una barbaridad, esa agua ya no es bebible, aun as\u00ed, la gente est\u00e1 obligada a beber, sino, \u00bfc\u00f3mo se hidrata?, adem\u00e1s esa agua va a ir a los terrenos y va contaminar.<\/p>

En Pacto existen millones de d\u00f3lares que ingresan debido a que la gente exporta sus productos org\u00e1nicos a Alemania y otros pa\u00edses europeos porque tienen el sello Green de calidad, en el momento en que esta agua se contamine m\u00e1s y siga contaminando todos los terrenos, no solo va a haber una familia devastada, sino que va a haber much\u00edsimas m\u00e1s familias a las que ya no les van a comprar porque van a tener contaminaci\u00f3n, entonces perder\u00edan el sello y con ello los ingresos para Pacto.<\/p>

Es verdad que muchas personas necesitan comer por eso defienden la miner\u00eda, pero no est\u00e1n pensando en que tienen nietos, tienen hijos, e incluso tal vez algunos bisnietos, entonces no piensan en el futuro de las siguientes generaciones, el momento en el que permitan esto del ingreso de la miner\u00eda se sabe que vienen a minar unos 10 o 15 a\u00f1os, devastan y no es que en esa tierra al otro a\u00f1o ya podremos reforestar y en poco tiempo habr\u00e1 \u00e1rboles de nuevo.<\/p>

Muchas personas dicen que necesitan comer y dar de comer a sus hijos y nietos ahora, s\u00ed, tienen toda la raz\u00f3n, pero hay formas de trabajar donde tal vez al inicio vas a ganar muy poco, pero vas a tener un futuro que no va a estar contaminado, no va a ser destruido, un futuro para ti, para tus hijos, para tus nietos, vamos a seguir teniendo r\u00edos limpios, r\u00edos con agua bebible, r\u00edos donde nos podremos meter a ba\u00f1ar, pero si dejamos que estos 15 a\u00f1os de explotaci\u00f3n minera sucedan no tendremos nada.<\/p>

La RJCA tuvo una campa\u00f1a de alimentos durante el COVID a la que llam\u00f3 \u201cSembrar Salvavidas\u201d \u00bfqu\u00e9 significa esto para ti?<\/strong><\/p>

Para m\u00ed \u201cSembrar Salvavidas\u201d es literalmente el slogan m\u00e1s fuerte, tiene un mensaje muy poderoso que te pone a recapacitar que, si no sembramos, no vamos a comer, \u00bfde d\u00f3nde podr\u00edamos comer?, si vas a comer cualquier cosa que no sea de la tierra y de manera agroecol\u00f3gica entonces vas a hacerte da\u00f1o, es un llamado de atenci\u00f3n para entender que necesitamos alimentarnos, no comer sino alimentarnos bien, para eso necesitamos sembrar porque efectivamente sembrar salva vidas, pienso que sembrar significa trabajo, significa salud, porque ya no est\u00e1s consumiendo qu\u00edmicos o ultraprocesados.<\/p>

Sembrar es una actividad que no todos lo pueden hacer porque es una actividad muy fuerte, muy dura, requiere mucho trabajo y a veces no es muy bien remunerada, por ello tambi\u00e9n hace falta concientizar a la gente de la ciudad que al momento de requerir alimentos, dirigirse al supermercado, tomar lo que desea y al final pagar sin problema, es una actitud que tambi\u00e9n deben tener cuando le ven a un vecino que va con su carretilla a vender, pero ah\u00ed ellos le dicen: \u201cDeme $0,50 centavos de d\u00f3lar de zanahorias, pero dar\u00e1 bien puestito, con yapa\u201d, es decir, exigen que les vendan estos productos agroecol\u00f3gicos en buena cantidad y que les cueste menos, no piensan en el trabajo que conlleva producir los alimentos, por eso insistimos en que sembrar salva vidas, porque si no estuvieran los agricultores, \u00bfqu\u00e9 comemos, de qu\u00e9 vivimos?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Y \u00bfc\u00f3mo ven los j\u00f3venes a la agricultura?<\/strong><\/p>

Los j\u00f3venes debemos cultivar, sembrar, aunque a veces hay chicos que ni siquiera lo intentan, \u00bfc\u00f3mo van a saber qu\u00e9 significa sembrar un granito de ma\u00edz y ver que de ah\u00ed salen unas mazorcas hermosas?, se est\u00e1n perdiendo el sentimiento de disfrutar el fruto del trabajo que est\u00e1n realizando, as\u00ed no sea una producci\u00f3n de muchas hect\u00e1reas, lo importante es no perderte la oportunidad de sembrar y presenciar el fruto que te va a dar, ese fruto es el trabajo que t\u00fa le vas a dar a la tierrita, al poner tu semillita y luego verle crecer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Cultivar debe ser visto de una forma diferente, no se trata solo de dejar ah\u00ed una planta para que florezca, tambi\u00e9n hay que cuidarla, tratarla bien, me parece que a los j\u00f3venes hay que llegarles de esta forma para que se den cuenta de que todo trabajo tiene su recompensa al final, porque hoy en d\u00eda muchos j\u00f3venes est\u00e1n esperando que sus padres sean quienes les den todo, ya no quieren hacer un mayor esfuerzo, deben entender que se necesita trabajar para recibir algo, insisto, puede que no siembren muchas hect\u00e1reas pero al menos que lo intenten con un huertito, con macetitas, yo tengo amigos que hacen eso, amigos en Quito que tienen sus macetitas y son las personas m\u00e1s felices del mundo ya que de ah\u00ed sacan br\u00f3coli, acelga, es algo asombroso.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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* Nuvia Perugachi:<\/strong> Mujer joven de la parroquia de Calacal\u00ed, Quito \u2013 Ecuador. Es miembro activo de la Red de J\u00f3venes del Choc\u00f3 Andino RJCA. Impulsa su propio emprendimiento de Cheesecakes. Ha formado parte de las campa\u00f1as por la defensa del Choc\u00f3 Andino.<\/p>

* Entrevista:<\/strong> Gabriela Vanegas Carrera (OCARU)<\/p>

* Edici\u00f3n:<\/strong> Esteban Daza Cevallos (OCARU).<\/p>

*<\/strong> Las opiniones expresadas en esta publicaci\u00f3n no representan necesariamente las del Instituto de Estudios Ecuatorianos, el Observatorio del Cambio Rural, la Fundaci\u00f3n Rosa Luxemburgo, el International Development Research Centre y, dem\u00e1s instituciones aliadas al Proyecto Coaliciones para apoyar procesos socio-pol\u00edticos hacia la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica en Suram\u00e9rica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Te podr\u00eda interesar<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tCuesti\u00f3n Agraria y Agroecolog\u00eda<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tOrganizaciones sociales dicen no al Tratado Comercial con EE.UU<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tEmergencia y Coaliciones por la Agroecolog\u00eda<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tPrimer encuentro sobre edici\u00f3n g\u00e9nica en Am\u00e9rica Latina<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGabriela Vanegas Carrera\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tActualidad\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tJune 22, 2026\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tPol\u00edticas P\u00fablicas y Agroecolog\u00eda en Ecuador, Colombia, Brasil y Bolivia<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEquipo OCARU\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tOpini\u00f3n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tJune 12, 2026\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tEl sector campesino rechaza la Ley de Desarrollo Agropecuario y el Acuerdo Comercial con EEUU<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGabriela Vanegas Carrera\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tActualidad\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tJune 7, 2026\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t\tAportes Feministas para las Coaliciones por la Agroecolog\u00eda en Suram\u00e9rica<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tAlejandra Santillana Ortiz\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tOpini\u00f3n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tSerie Coaliciones por la Agroecolog\u00eda en Suram\u00e9rica<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGabriela Vanegas Carrera\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tActualidad\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tEcuador: entre la baja inversi\u00f3n extranjera y alimentos m\u00e1s costosos<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tDavid Singa\u00f1a Tapia\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEconom\u00eda\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tEl OCARU y La Sand\u00eda Digital destacan el papel crucial de las mujeres rurales y la comunicaci\u00f3n pol\u00edtica<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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Compartir este art\u00edculo<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Desde hace varias d\u00e9cadas atr\u00e1s, los problemas de distribuci\u00f3n y acceso a alimentos sanos ha sido una de las cuestiones m\u00e1s importantes a solucionar en el mundo. <\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":15,"featured_media":22604,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[87,99],"tags":[103],"class_list":["post-22598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas","category-coaliciones-agroecologicas","tag-noticias-rotativas"],"yoast_head":"\nJ\u00f3venes y agroecolog\u00eda - Ocaru<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nulvia es una de las participantes del proceso de implementaci\u00f3n de \u201cChala\u201d, una tienda comunitaria en el Choc\u00f3 Andino.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ocaru.org.ec\/en\/jovenes-y-agroecologia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"J\u00f3venes y agroecolog\u00eda\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nulvia es una de las participantes del proceso de implementaci\u00f3n de \u201cChala\u201d, una tienda comunitaria en el Choc\u00f3 Andino.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ocaru.org.ec\/en\/jovenes-y-agroecologia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ocaru\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Ocaruec\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-07T15:29:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-08T01:24:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ocaru.org.ec\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Foto-Articulo-Ecuador-y-Colombia-6-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Equipo OCARU\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/jovenes-y-agroecologia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/jovenes-y-agroecologia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Equipo OCARU\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/90b45d0b1a5b0e27ed66ebbfcdeb3b7f\"},\"headline\":\"J\u00f3venes y agroecolog\u00eda\",\"datePublished\":\"2026-09-07T15:29:20+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-08T01:24:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/jovenes-y-agroecologia\\\/\"},\"wordCount\":4044,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/jovenes-y-agroecologia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/Foto-Articulo-Ecuador-y-Colombia-6-1.jpg\",\"keywords\":[\"Noticias Rotativas\"],\"articleSection\":[\"Entrevistas\",\"Coaliciones agroecol\u00f3gicas\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/jovenes-y-agroecologia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/ocaru.org.ec\\\/jovenes-y-agroecologia\\\/\",\"name\":\"J\u00f3venes y agroecolog\u00eda - 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