{"id":17718,"date":"2025-05-27T15:57:54","date_gmt":"2025-05-27T20:57:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ocaru.org.ec\/?p=17718"},"modified":"2025-09-08T10:06:32","modified_gmt":"2025-09-08T15:06:32","slug":"el-futuro-son-lxs-ninxs-pero-que-futuro-tienen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ocaru.org.ec\/en\/el-futuro-son-lxs-ninxs-pero-que-futuro-tienen\/","title":{"rendered":"El futuro son lxs ni\u00f1xs, pero \u00bfQu\u00e9 futuro tienen?"},"content":{"rendered":"
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Foto ~ Tamara Artacker \/ ig: @tamaraart3<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Al terminar su mandato, Guillermo Lasso expres\u00f3 que su mayor \u00e9xito hab\u00eda sido reducir las cifras de desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica infantil en cerca de 3 puntos porcentuales (Redacci\u00f3n Primicias 2023), sin embargo, al examinar m\u00e1s a fondo los datos de la Encuesta Nacional de Desnutrici\u00f3n Infantil (ENDI), esta reducci\u00f3n no solo forma parte del gobierno de Lasso, sino que refleja el cambio que existi\u00f3 en la prevalencia de la desnutrici\u00f3n c\u00f3nica infantil de los \u00faltimos 5 a\u00f1os, comparando los datos de la ENSANUT 2018 con la ENDI 2022-2023 (Pinto 2024). Tal como el Censo de Poblaci\u00f3n, las cifras de la ENDI tambi\u00e9n tuvieron su retraso, y surgen dudas sobre su veracidad (Padzic 2023), sin embargo, son las cifras con las que se cuenta y con las que este n\u00famero abordar\u00e1 el problema de la desnutrici\u00f3n infantil.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Una de las evidencias palpables de la desnutrici\u00f3n infantil es el retraso en el crecimiento (Block, Masters, y Bhagowalia 2012), con este precedente, entre 2006 y 2012, el descenso de la desnutrici\u00f3n m\u00e1s acentuado se vio en ese periodo en este nuevo siglo (ver Figura 1). Como bien lo se\u00f1alan Keats et al. (2021), el descenso de la desnutrici\u00f3n no se da en un corto periodo de tiempo sino que est\u00e1 asociado a otros factores por ejemplo la nutrici\u00f3n de la madre. Por tanto, el descenso de esta tasa no se puede adjudicar a un solo programa o proyecto. Lo que s\u00ed es claro es que el combate a la desnutrici\u00f3n perdi\u00f3 su fuerza desde el 2012, y si bien las cifras muestran descensos en la tasa estos son menores cada vez.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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El panorama pinta a\u00fan peor con la doble carga de la malnutrici\u00f3n, en donde, adem\u00e1s de la falta de nutrientes por parte de la alimentaci\u00f3n y la calidad del agua, se suma el consumo excesivo de alimentos que causan sobrepeso, parecer\u00eda que la tendencia va a la baja desde 2015, sin embargo, la tasa de variaci\u00f3n del sobrepeso en ni\u00f1xs menores a 5 a\u00f1os es positiva en todo este siglo (ver Figura 1), y en el 2022 el porcentaje de ni\u00f1xs con sobrepeso menores a 5 a\u00f1os fue del 11,9%, mientras que quienes presentaron retraso en el crecimiento fueron el 22,7% (FAO 2023a).<\/p>

Los datos de la ENDI nos muestran tambi\u00e9n que la distribuci\u00f3n de la desnutrici\u00f3n es distinta en cada provincia, con casos m\u00e1s graves en Chimborazo, Pastaza, Bol\u00edvar y Santa Elena (ver Figura 2). Morona Santiago y Orellana se colocaron con las provincias con el mayor n\u00famero de cantones con alta pobreza en la zona rural de acuerdo a los datos de FAO (2023b). El mapa nos muestra que no necesariamente existe correspondencia entre las provincias con mayor cantidad de cantones con alta pobreza y la prevalencia de desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica, sin embargo, es al menos intrigante el caso de Esmeraldas que al ser una de las provincias m\u00e1s excluidas del pa\u00eds tenga una prevalencia de apenas el 12% de acuerdo con los datos de la ENDI. Como lo mencionaba Padzic (2023) las demoras en la toma de informaci\u00f3n pueden ocultar la falta de precisi\u00f3n en la informaci\u00f3n obtenida.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La ENDI tambi\u00e9n refleja que la zona rural es mucho m\u00e1s vulnerable en los indicadores asociados a la desnutrici\u00f3n en los menores a 5 a\u00f1os. La diferencia entre las zonas rurales y las urbanas es m\u00e1s clara cuando se pone en debate el acceso a fuentes de agua seguras, en este particular dato al menos la mitad de los hogares rurales est\u00e1n expuestos a un tipo de agua con restos que pueden causarles E-coli. Tambi\u00e9n destaca que 6 de cada 10 ni\u00f1xs menores a 6 meses de la regi\u00f3n costa no se alimentan exclusivamente de leche materna.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Machado (2022) anticipaba ciertos indicadores de la ENDI respecto a la desnutrici\u00f3n y a los ingresos de los hogares e indicaba que la desnutrici\u00f3n tambi\u00e9n alcanza a los hogares con altos ingresos. En efecto las cifras de la ENDI, muestran que los indicadores de desnutrici\u00f3n tambi\u00e9n rodean a los hogares con altos ingresos, y que la pobreza no es el \u00fanico elemento que puede explicar a la desnutrici\u00f3n (ver Tabla 2). Factores como la alimentaci\u00f3n de las madres, y la decisi\u00f3n de no proveerlos de leche materna puede estar asociada a la presencia de la desnutrici\u00f3n en este grupo (Machado 2022), de hecho, es el grupo con menor consumo exclusivo de leche materna (ver Tabla 2). El reemplazo de la leche materna por f\u00f3rmulas que provienen de la industria de los ultrapocesados tambi\u00e9n es uno de los elementos que se relacionan a la malnutrici\u00f3n infantil, y dada la influencia de esta industria en las pol\u00edticas y programas pa\u00eds el consumo de estos productos cada vez se incrementa (Torres et al. 2024).<\/p>

Por otra parte, es evidente tambi\u00e9n que la desnutrici\u00f3n se encuentra m\u00e1s presente en los quintiles de menores ingresos y en los hogares empobrecidos en todos los indicadores. Es m\u00e1s, la seguridad de las fuentes de agua son tambi\u00e9n un claro indicador de la disparidad en el acceso al recurso vital. Mientras el 37% de hogares del primer quintil mostraron la presencia de la bacteria E-coli, el quintil con m\u00e1s recursos tuvo menos del 13%.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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En una revisi\u00f3n de la evidencia Keats et al. (2021) encontraron que la malnutrici\u00f3n de las madres y lxs ni\u00f1xs se pueden combatir mediante: (i) la provisi\u00f3n de micronutrientes durante el embarazo, (ii) el incentivo hacia la alimentaci\u00f3n basada en la lactancia, (iii) campa\u00f1as de educaci\u00f3n alimentaria y provisi\u00f3n de alimentos a poblaciones en vulnerabilidad alimentaria, (iv) fortificaci\u00f3n de los alimentos para prevenir las deficiencias en los micronutrientes, y (v) una mejor planificaci\u00f3n familiar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A manera de conclusi\u00f3n<\/strong><\/p>

La desnutrici\u00f3n infantil es una tem\u00e1tica que ha estado presente en varios gobiernos y que no parece tener una soluci\u00f3n sostenible a largo plazo. Las agendas que los distintos gobiernos pueden tener con la industria alimentaria pueden ser una de las razones que expliquen esta falta de concordancia entre las recomendaciones basadas en evidencia y la b\u00fasqueda de ganancias de estos grupos empresariales. La desnutrici\u00f3n adem\u00e1s debe combatirse de acuerdo con las particularidades y retos de cada territorio, no basta con las campa\u00f1as informativas, sino tambi\u00e9n con la generaci\u00f3n de las condiciones que garanticen el acceso a dietas saludables y ricas en nutrientes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\tAbrir las puertas para unos pocos: \u00bfQu\u00e9 pasa con los Tratados de Libre Comercio en Ecuador?<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\u201cNo se dice el oriente, esto es la Amazon\u00eda\u201d. <\/br> En memoria de Luis Yanza<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tLa mirada en lo externo, y la desidia en lo interno: Ecuador exportador.<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tGuayas como cristalizaci\u00f3n del r\u00e9gimen alimentario corporativo: Resultados del Censo 2025<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tDavid Singa\u00f1a Tapia\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEconom\u00eda\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tEntre saberes y juventudes: La nueva imagen del OCARU para una realidad diversa<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tDe la lucha arancelaria a los territorios rurales: \u00bfQu\u00e9 pasa con los aranceles entre Colombia y Ecuador?<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tDavid Singa\u00f1a Tapia\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tOpini\u00f3n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tEcuador lanza el Mapeo de Experiencias Agroecol\u00f3gicas
Mapea tu historia y sembremos transformaci\u00f3n<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGabriela Vanegas Carrera\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tActualidad\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tLa Constituci\u00f3n de 2008 y la reducci\u00f3n de la subalimentaci\u00f3n<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tEsteban Daza\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tActualidad\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tLanzamiento de libro. Agriculturas Familiares Campesinas en los Andes: entre las m\u00faltiples crisis y la transformaci\u00f3n<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tGabriela Vanegas Carrera\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i>\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\tActualidad\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t \n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\tEdici\u00f3n gen\u00e9tica en semillas: \u00bfAvance tecnol\u00f3gico o amenaza para la soberan\u00eda alimentaria en Ecuador?<\/a>\t\t\t\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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The Lancet Regional Health – Americas 29:100645. doi: https:\/\/doi.org\/10.1016\/j. lana.2023.100645.<\/p><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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