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Quito, 28 de mayo de 2021.- Veinte productores de las parroquias Checa, Yaruquí, El Quinche y Pifo, del cantón Quito, participaron de una jornada de capacitación que tiene como objetivo entregar las herramientas necesarias en temas organizativos, así como en el manejo de las finanzas.
Los productores, participantes en el taller de fortalecimiento organizacional y cajas de ahorro, pertenecen a la Escuela de Agronegocios en el rubro cuy, que ejecuta la Dirección Distrital de Pichincha del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), junto al Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP).
Se trataron temas relacionados a la funcionalidad de los estatutos y reglamentos internos, identificación de limitantes organizativos, definición y modelos de ahorro, manejo de caja de ahorro abierta y cerrada, herramientas básicas para emprender.
Para Sandra Guamán, técnica de la Dirección Distrital de Pichincha y encargada de desarrollar las reuniones, estas capacitaciones “dinamizan las capacidades de los productores en temas productivos, gestión de emprendimientos, fortalecimiento organizacional y comercialización, a fin de que puedan fortalecer sus conocimientos del rubro cuy”.
Rosario Morales, de la Asociación Vecinos Unidos, señaló la utilidad que han brindado los talleres, ya que han permitido tener mayores conocimientos en la crianza de cuyes, y ahora con el aprendizaje organizativo y el manejo de finanzas.
La Escuela de Agronegocios realiza las capacitaciones desde febrero. Dentro de su planificación se han planteado 12 talleres en: infraestructura, establecimiento de pastos y forrajes, bioseguridad, crianza y producción; alimentación y nutrición, sanidad, faenamiento, comercialización y financiamiento de crédito productivo. El propósito es impulsar la crianza, producción y comercialización de cuyes en la zona.
Cada jornada tiene una metodología teórico- práctica de tres horas de duración: de 09:00 a 12:00.
