Productores de papa piden más controles

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agosto 12, 2013

La Hora

QUERO – TISALEO . Angustiada pero con resignación Dalila Güilca, habitante de Quero, cuenta que llevan alrededor de un año ganando muy poco con la producción de papa.

Para esta mujer, que todos los martes y jueves, sale a la feria de papa en su cantón de origen, este inconveniente no solo se presenta por la constante caída de ceniza volcánica que cae en la zona. «Aquí nos ponen pretexto de las heladas, la caída de ceniza y hasta de la mala venta para llevarse el producto a precios bajísimos», agregó la agricultora.
Esa misma realidad es la que vive Gloria Soria, también quereña, quien sostiene que en la actualidad no se puede ni siquiera recuperar la inversión para cultivar las parcelas de papa. «Un quintal de semichola de la gruesa aquí no se vende en más de 10 dólares, pero abajo (refiriéndose a Ambato), el precio hasta se triplica dependiendo del cliente», comentó.
Yendo un poco más al sur de la provincia, en Tisaleo, el panorama no es diferente. Para Lourdes Guapisaca ya no es un negocio el vender papas, pues a los productores les compran a precios irrisorios y luego, según ella, los revendones son los que hacen verdaderas ganancias al venderlas en otras partes de la provincia y el país.
«El trabajo de la tierra no es fácil, pero como muchas veces no tenemos cómo sacar nuestros productos los revendones se hacen la plata comprándonos barato y ellos vendiendo caro ya en el Mayorista», dijo Lourdes, mientras seguía cavando para sacar las papas.
Ante este inconveniente, los agricultores hicieron un llamado a las autoridades a que hagan controles para que el trabajo y las ganancias sean más justas y equitativas para todos.Los intermediarios
En un recorrido por el Mercado Mayorista de Ambato se pudo constatar que el precio de este tubérculo supera a los que se negocian en las zonas altas de los cantones antes señalados.
«Tenemos que ganar algo, no podemos vender al mismo precio que compramos, eso no es negocio», dijo María Eulalia N.
De esa forma, la comerciante comentó que el quintal de la papa semichola que en Quero se vende a no más de 10 dólares, en el Mayorista se vendía hasta en 25 dólares.
Sin embargo Delia Rugel, comerciante al por mayor de papa, señaló que todo se debe a la oferta y la demanda. «A veces se pide un poco alto el precio del quintal, pero como la venta es en mercado ahí viene el ‘juego’ de regatear. Los compradores se bajan del precio inicial y si a eso le sumamos el transporte y el cuidado del producto hasta que se venda, también debemos ganarnos algo», dijo. Sostuvo que está de acuerdo en que se hagan los controle que piden los productores, pues de esa forma se vigilará que se haga un trabajo honesto tanto en los campos como en los mercados.

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